Liofilizacja to suszenie sublimacyjne (przejście substancji ze stanu stałego w stan gazowy z pominięciem stanu ciekłego), stosowane do produktów termolabilnych (nieodpornych na ogrzewanie), np. preparatów farmaceutycznych, kosmetycznych i żywności.

W procesie liofilizacji należy najpierw zamrozić suszony preparat (poniżej -40°C), a następnie wytworzyć próżnię (ok. 1 Pa) niezbędną do zapoczątkowania sublimacji wody, po czym dostarczać w sposób kontrolowany ciepło podtrzymujące sublimację oraz usuwać (np. wymrażać) powstającą parę wodną. Preparaty zliofilizowane, dzięki rozwiniętej (tzn. dużej) powierzchni, odznaczają się na ogół dobrą rozpuszczalnością, często też są silnie higroskopijne.

Zliofilizowany 

kolagen Inventii  zawiera ok. 98% kolagenu

zachowuje przestrzenny układ aminokwasów i jest nadal biologicznie aktywny.